干燥是一種常用的去除濕分(水或有機溶劑)的方法，干燥產業對國民經濟發展有著重要影響，涉及化工、石化、醫藥、食品、木材、輕工等各個領域，干燥技術發揮著不可缺少的作用。

  燃燒器的作用是通過火焰燃燒使試樣原子化。燃燒器在火焰溫度和火焰氣氛作用下，經過干燥、熔融、蒸發、離解等過程，產生大量的基態原子，以及部分激發態原子、離子和分子。一個設計良好的燃燒器應具有原子化效率高、噪聲小、火焰穩定的性能，以保證有較高的吸收靈敏度和測定精密度。